How-to: ვლაგდებით სამოგზაუროდ

მოგზაურის რვეული:
ჩანთა, რომელიც უნდა ჩაალაგო, ქანცი რომ არ გაგწყდეს

გრილი ღამე (თბილისიდან რეისები ხომ, ჩვეულებრივ, გამთენიისასაა), თბილისის აეროპორტი (ან, თუნდაც – ქუთაისისა იყოს), მშვენიერი, სამოგზაურო განწყობა და თქვენი მეუღლე/პარტნიორი/მეგობარი/თანამგზავრი (საჭირო – დატოვეთ), რომელიც ორი უზარმაზარი (ან – სამი საშუალო, ან ერთი პატარა და ორი უზარმაზარი, ზურგსუკან რომ მალავს) ზომის ჩემოდნით მობრძანდება. Sad smile

ნაცნობი ამბავია?

ახლა ვნახოთ, როგორ ჩავბარგდეთ ისე, რომ ყველაფერი აუცილებელი თან გვქონდეს და ერთ სულზე ერთი საშუალო ზომის (თვითმფრინავის სალონში რომ აგვატანინებენ – ისეთი) ჩანთა გვეყოს.

წესი პირველი (დაუჯერებელი): ჩანთა მეტად (ან, როგორც მინიმუმ, არანაკლებ) ბევრს იტევს, ვიდრე – ჩემოდანი, თუ სწორად ჩაალაგებ.

(აქ ვგულისხმობ: ზურგჩანთას, ან მესინჯერს ან ყველა სხვა ტიპის ჩანთას, რომელსაც ზურგზე მოიგდებ, მხარზე გადაიკიდებ ან გააგორებ, მთავარია – იყოს მჩატე, ელასტიური, კარგად შეკერილი, სასურველია – ვერტიკალური (თუ გორგოლაჭები აქვს – ბრუნვადიც) და არა-ჰორიზონტალური).

წესი მეორე: ყველაფერი, რაც საშუალოსტატისტიკურ, არაპარანოიდალურ, არაპიემესიან ადამიანს სჭირდება 7-10-დღიანი მოგზაურობისთვის ჩაეტევა 25-40 ლიტრი მოცულობის ჩანთაში.

Continue reading

პოლი, ბრუქსი და ბარნოვი

PAUL

Paul Tbilisiქალაქ კრუაში პატარა საფუნთუშეს იმ დილით კლიტე რომ ჩამოხსნა და პირველად შეუღო კარი მყიდველებს, ფრანგი ხაბაზი შარლემან მაიო ნამდვილად არ იფიქრებდა, რომ 127 წლის შემდეგ, თბილისში 3-ჯერ მომიწევდა მის კაფეში მისვლა, იმისთვის რომ შევკვეხებულიყავი ძლივს და ორი თავისუფალი ადგილი მომეგდო გაჭირვებით.  Smile “დონათები გაგვითავდა”-ო გამახსენდა. თუმცა, PAUL-სა და Dunkin’ Donuts-ს ვერ შევადრი. ფასთ-ფუდისა და დონათების საწინააღმდეგო არაფერი მაქვს, მაგრამ “პოლი”-ს რეცეპტურა და ტკბილეული “ჟანრის კლასიკაა”. უგემრიელესი ბოლო ნამცეცამდე.

მაიოს საფუნთუშე PAUL დიდი ხნის განმავლობაში რჩებოდა მცირე საცხობად, კრუას გარეთ ცოტა ვინმეს თუ გაეგონა. კრუა კი პაწაწკინტელა ქალაქია – 20’000 ადამიანი ცხოვრობს დღეს და 1889 წელს რამდენი იყო არ ვიცი. ალბათ, იმდენი, რამდენის დაპურებასაც შარლემან მაიო, მისი მეღლე და ორი შეგირდი გასწვდებოდა. Smile 

მაგრამ საფრანგეთში გურმან ხალხს რა დათვლის და თუკი მე აგერ, ვაკეში გავედი PAUL-ის ტკბილეულის დასაგემოვნებლად, ფრანგები ჯერ ლილიდან ეწვივნენ კრუას (7 კილომეტრია სულ), შემდეგ – სხვა ქალაქებიდან. მაიოს საფუნთუშის სახელმა პარიზამდეც ჩააღწია. მე-20 საუკუნის 60-იანი წლებიდან კი PAUL-ის პურ-ფუნთუშეული სუპერმარკეტების დახლებზეც გამოჩნდა (მათ შორის, “კარფურს” არ ეწყინოს და “აშანის” დახლებზე, რომლის ისტორიაც ასევე ქალაქ კრუადან იწყება).

დღეს PAUL – ესაა საცხობებისა და კაფე-რესტორნების ქსელი საფრანგეთსა და მსოფლიოს 30 ქვეყანაში. ახლა უკვე – საქართველოშიც. უგემრიელესი შოკოლადის ტარტი (ტარტალეტკა – ჩვენებურად), შოკოლადის მაკარუნი (მაკარონი არა – მაკარუნი, ბისკვიტი), ფრანგული კულინარიის შედევრი – ეკლერი და, ცხადია, კრუასანი, რომელიც ვითომ ავსტრიელებმა კი მოიგონეს, მაგრამ კრემისა და შოკოლადის დამატებას სწორედ ფრანგები მიხვდნენ… აბა, რა იქნებოდა კრუასანი კრემისა და შოკოლადის გარეშე? 

Continue reading

თერთმეტი! ამის *** თერთმეტი!!!

თქმა არ უნდა, ჩემპიონთა ლიგის წლევანდელი ფინალი ბარსელონასა და ბავარიას შორის უნდა შემდგარიყო. ეს იქნებოდა სამართლიანი. ლიგის ფინალის მოგებას კი იუვენტუსი იმსახურებდა. ასე უნდა მომხდარიყო.

რა ვუყოთ მერე, რომ ბავარია ზედიზედ მესამე წელია, ნახევარფინალში ვარდება. ვერც ბარსელონა ითამაშებდა ფინალს, მეოთხედფინალში დაამთავრა ასპარეზობა და იმიტომ. იუვენტუსი კი… იუვეზე რა ვთქვა აბა, გუნდს 8 ფინალიდან 6 აქვს წაგებული, მაგრამ მაინც ესენი იმსახურებდნენ.

რატომ? იმიტომ რომ ქართულ სპორტულ ჟურნალისტიკაში სრული გიაგორგოძიზმია გამეფებული. გიაგორგოძიზმი ისაა… როგორ აგიხსნათ, აი, რაც პარლამენტში – მეჭიაურიზმი.

Continue reading

ვარსკვლავური მოდა

ორ ფანტასტიურ, მაგრამ ანტი-ფანტასტიკა გოგოს ეს პოსტი
ფანტასტიკის ფარულ როლზე მათ ცხოვრებაში

ჯორჯ ლუქასის ვარსკვლავური კინოსაგა არამხოლოდ თავადაა მოდური, მსოფლიო მოდის ტენდენციებსაც განსაზღვრავს და უდიდესი დიზაინერების შთაგონების წყაროც არაერთხელ გამხდარა.

“ვარსკვლავური ომები” იყო ჯანი ვერსაჩეს ბეწვეულის “Force” კოლექციის ინსპირაცია. 1977 წლის ნოემბრის Vogue-მა კოლექცია წარადგინა C-3PO-ს თანხლებით .

Vogue Star Wars Nov 1977

დიზაინერმა ჟურნალთან ფილმის პერსონაჟებიც შეაფასა. გამორჩეულად რობოტები მოსწონებია, პრინცესა ლეას კი ჩაცმულობა და სტილი დაუწუნა.

1979 წლის ტიერი მიუგლერის კოლექციაშიც აშკარა იყო “ვარსკვლავური ომების” ზეგავლენა.

Continue reading

ყვერები

ოხერი რამაა ეს ძირითადი ინსტიქტი! შიმშილის გრძნობას ვგულისხმობ ამჯერად. ამას ზედდართული მდიდარი ფანტაზია, ცივი გონება და მარჯვე ხელები მსოფლიო კულინარიულ შედევრებს ქმნის. ისეთებს, როგორიცაა:

ჰაკარლი (Hakarl) ისლანდიური სამზარეულოს მშვენება, რომელიც სხვა არაფერია, თუარ გრენლანდიური ზვიგენის დამპალი ხორცი. ჰო, თვალი არ გატყუებთ – დამპალი. ამ ზვიგენის ხორცი შხამიანია, ამიტომ კარგ მზარეულსა და სწორ მომზადებას ითხოვს, თორემ გურმანული ნეტარების ნაცვლად რეანიმაცია და კუჭის ამორეცხვები არ აგცდებათ და ეს თუ იოლად გადარჩით (ამით იაპონურ ფუგუს ჰგავს). ზვიგენის ხორცს საგანგებოდ მიწისქვეშ, ყინულოვან წყალში ალპობენ მძიმე ლოდების ქვეშ, რაც შხამს გამოდევნის. შემდეგ კი მშრალ ადგილას ჩამოკიდებენ და ასე რჩება სრულ გამოშრობამდე.

Hakarl

ისლანდიელების აზრით, ჰაკარლი საუკეთესო მისაყოლებელია ლუდზე. ამასთან, საშობაო სუფრის აუცილებელი ატრიბუტი, როგორც ჩვენებური საცივი.

Continue reading

ჯოკონდა – ინტერაქტივი

ვისაც ლუვრში ყოფნის ბედნიერება ჰქონია, პირველი, რის სანახვად გავარდით, უთუოდ, ლეონარდო და ვინჩის “მონა ლიზაა”. არ ვიცი, რა შთაბეჭდილება დაგრჩათ… როგოც რანევსკაიას უთქვამს: ამ ქალმა უკვე იმდენ ადამიანზე მოახდინა შთაბეჭდილება, რომ ახლა თავად წყვეტს, ვიზე მოახდენს შთაბეჭდილებას და ვიზე არაო. Smile  სიმართლეა.

იმ ადამიანებს შორის, ვიზეც “მონა ლიზამ” შთაბეჭდილება მოახდინა, ზოგი ისე “შეაქანა” რომ ტილოს განადგურებაც სცადა. ამიტომაა, რომ ვერ მიუახლოვდები დღეს და საგანგებო ტყვიაგაუმტარი შუშა იცავს.  მაგიერ იმ “მონა ლიზა”-ს რომელსაც მთელს მსოფლიოში დაატარებს Grande Exhibitions მიუახლოვდები კიდეც, ხელითაც შეეხები და ფეხიც შეგიძლია დააბიჯო. ან, სულაც, ზედ წამოწვე.

Grande Exhibitions ავსტრალიური კომპანიაა, რომელიც მულტიმედიურ, ინტერაქტიულ და 3D გამოფენებს მართავს მთელს მსოფლიოში. სადაც მიიწვევენ. ასეთი მიმწვევები კი ბევრი აქვთ: პარიზიდან, რომიდან, მადრიდიდან დაწყებული და ნიუ იორქი, მონრეალი, ტოკიო, სეული, სტამბოლი, ქეიფ თაუნი, თელ ავივი,  რიო, ბუენოს აირესი, და ყოფილი სსრკ-ს უამრავი ქალაქი – ალმა-ატა გინდა, ოდესა, ყაზანი, თუ სხვა. თბილისში ჯერ არ იწვევენ.

Continue reading

გამოპიცებულები…

დომენიკო კროლა (Domenico Crolla) გლაზგოს იტალიური რესტორნის, Bella Napoli-ს მფლობელი და შეფ-მზარეულია. როგორი კულინარია, ვერ გეტყვით, გლაზგოში აბა ნამყოფი არ ვარ და მის ნახელავს სად დავაგემოვნებდი, მაგრამ კრეატიული ადამიანი კი ჩანს – სხვა იტალიური რესტორნებისგან გამოსარჩევად პორტრეტებიანი პიცის გამოცხობა მოიფიქრა, აი – ასეთების:

Frank Sinatra-pizza-Domenico CrollaAndy Warhol-pizza-Domenico Crolla

Continue reading